胡定欣在1981年9月9日香港出生是香港著名的TVB花旦之一，在2001年参加无线电视艺员训练班，并在2004年签约香港电视广播有限公司，成为旗下艺员。因为和林峰、吴卓羲合作主演古装神话电视剧《大唐双龙传》而被大众熟知，在获得很多的粉丝之后，在很多影视作品中扮演重要角色。
胡定欣个人生活家庭背景：
2013年，胡定欣在TVB电视剧《冲上云霄II》中扮演凌卓芝一角，并且凭借在此剧中的精彩表现而获得2013“万千星辉颁奖典礼”最佳女配角，同年，她参加很多广告品牌活动，在2013年年底胡定欣参加电视剧《猫屎妈妈》拍摄的作品播出。
2014年，胡定欣再接再厉，在很多广告作品中做代言，同年在电视剧《点金胜手》出演的冷静谨慎，做事决绝彻底的总裁方明瑜赢得大家的喜爱 。
